糀屋のこだわり米 - 塩沢産コシヒカリ

ためすぎましたー。

書く事ありすぎて大変だ！

まず最近の田んぼの状況は梅雨真っ最中という事で稲もだいぶ大きくなりました。

早く植えた所はもっと成長してます。

そんな感じで一昨日くらいから中干しに入りました。

中干しは田の土を一度水を切って固めてやる事です。

これをしっかりやらないと分けつ（茎）が出すぎて倒伏の原因になったり稲刈りの時に田んぼが柔らかくてコンバインが壊れたりしてしまうので重要な仕事です。

効率よく中干しするために溝切りをしてやります。

溝切り機。

これで

こんな感じで田んぼに何本も切って排水につなげてやります。

でもこの作業がなかなかツライです。

乗用の溝切りほしいなー！

来年かな…。

まあ田んぼはこんな感じでまた生き物ネタいきます。笑

まずは！

ホタル！！

めっちゃいました！

一眼レフだったらもっとカッコよく撮れただろうな！

あ～ほしいな～！笑

そんでもってお次は～

イワナ！！

しかもナイスショット！！笑

こんなとこにいました。。

久しぶりに釣りしたいなー！！

と、いつも思いながら２年くらいしてません。

ではまた～。

田舎の夏と言ったら昆虫採集でしょ～。と言う事で最近は夜毎日子供とクワガタ取りに行ってます。

今年今のところコクワとかメスとかちっちゃいのしかとれてなかったんだけど今日はついにミヤマのデカイの２匹もゲ～ットしました！

もう子供も大興奮！！

でもオレが一番興奮してましたね！！笑

やっぱクワガタは男の夢ですね！！笑

て事で今年はオオクワ取りに行こうと企んでます。

でもたぶん難しいだろうな～。

南魚沼も梅雨入りしましたね～。

雨よりは晴れの方が気持ちいいけど雨降ると朝田んぼの水見にいかなくていいから農家にとってはなかなか嬉しかったりします。

てかサイコー！！笑

ちなみに明日は雨予報なので今日は夜更かししてます。笑

そんな感じで昨日は除草機押しー！！

無農薬や減農薬の田んぼの除草器具ですね！

これがけっこうしんどいっす！

浮いたコナギ。

でも手取りに比べたら遥かに楽なのでとにかく今の早い時期に草を少しでも抑えるという目的でチェーン除草や除草機をおしています。

ちなみに一昨日もチェーン除草しました。

最近ちょっとしんどくなってきた～。

それでも一回は手取りで全部草取りに入らなくちゃいけないんでやっぱり大変ですね…。

早く稲が草に負けないくらい大きくなってくれ～！

それまでがんばろう！

でわまた。

最近は田んぼの畦草刈りに追われてます。

刈り終わった後の田んぼを見ながら休憩するのが一番気持ちいいですね！！

そんな感じで本題ですが、今日田んぼの畦を歩いていたら、「うおっ！！」っと思ってみたら、

なんと！

デカッ！！

めちゃデカイヘビ！！

今まで見た中で一番でかい～。

頭が穴に入ってたから全部見たいと思って勇気を出してシッポつかんで引き抜いてみました！笑

デカイでしょ！？

デジカメ持っててよかった～。笑

ではまた。

切られてるー！

うちの長男坊が切ったらしいです…。

やるよねー！！さすが子供！

そんな感じですが田んぼの稲もしっかり成長してますよ～！

これは一番最初に植えた田んぼ。

なかなか深水ですな。

深水にする事で稲の分結（ぶんけつ）をわざと抑えて一本一本の茎を太くさせてます。

それにより倒れにくく健康で強い稲になる為、食味の向上にもつながる訳です。

うーん堅い言い方！

でわまた！

あっ、EM入れた方。

まだそんな変化なし。

ちょっと色が出てきたかも。

今日は三本苗のバケツの方に「EM菌」を入れてみました！

こっちにも光合成細菌いれようか迷ったけど同じじゃつまらないのでこっちはEM。

うちEM菌も造ってます。活性機があるので！！

どうなるかな～。

光合成細菌入れたバケツの稲がすっげ良くなった！！

入れてからまだ三日しかたってないのに葉が全部シャキっと上向いて超健康な稲になってる！

ちなみに光合成細菌入れてない三本苗の方はこんな感じ…

全然違うー！！

２～３年前から田んぼには撒いていたけどちゃんと実験したのは初めてだったからこんなに効果があるとは想像以上でした！！

よしよし！まあでも田んぼでこのバケツに入れた量の割合は無理だな～。

でも効果はあるね。

よし！でわまた。

でましたよ～！

糀屋のこだわり！！秘密兵器が！！

その名も「光合成細菌」！！！

これが更に４０個くらいあります。笑

光合成細菌を田んぼに撒く理由を簡単に説明すると稲、稲の根を健康にして米の味を良くする事です！！

はい！簡単すぎました！笑

まあ、結論はそうなんですが、むずかしく言うと大変です。

でも最近かなり注目されていてこれをたんぼに撒くとガスを菌が餌にして窒素に代えるという歌い文句で結構高値で売られています。

そこではこれぐらいの量を田んぼにまけみたいなガイドラインがあるんですけど、はっきりいってその量じゃ意味ないでしょ！ってくらいの量で値段もぼったくり級ですね。

ウチは光合成細菌培養しているので超贅沢使いです。

ミカンの栽培などでも甘みを良くしたり味をよくするために使われているらしいです。

でも匂い半端じゃないです…。

まじ肥溜め…

バケツに育ててる稲に片っぽだけ入れて片っぽは入れない実験してみます。

ちなみに菌入れた方（左）は一本苗、右は三本苗です。

楽しみですな～！！

では！！

今日は無農薬の田んぼをチェーン除草しました。

田植え後二回目のチェーン除草なんだけど一回目写真撮り忘れました。

稚描で植えた苗だけどちゃんと抜けずに残っててよかった。

こまめに除草してるからまだ雑草の嵐はきてないけどこれからが勝負ですね！！

早目に草叩いて稲が草に負けないくらいになるまで乗りきります！！

手取りの田の草取りはマジで地獄なのでちっとでも少なくするために今の小さい時に叩く！！

これ鉄則です！笑

こんばんみ～。

糀屋の稲は順調に育っております。

そんな中、わしは毎日朝から田んぼの水見におわれてます。

んで今日も朝から水見をしてたら珍しい生き物が田んぼにいました！！

なぬ！？

なんじゃこりゃ！？

ドジョウか！？

…とはちょっと違うし…、

と思ってとっ捕まえて博之(父）に聞いたら、

ななななんと、「八つ目うなぎ」といううなぎでした！

…こっち見てる。

エラみたいなのが八つあって目みたいに見えるから八つ目っていうらしいです。

結構珍しいみたいです！

やっぱ田んぼってこういう生き物がいっぺいるっけおもしーがーよ！！

でわまたです。